Salsas · Cocina americana · Estados Unidos
Salsa ranch
La salsa para mojar más popular de Estados Unidos. Es una base de mayonesa y suero de leche con mucho eneldo, cebollino y ajo, y se hace en diez minutos.
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- Preparación10 min
- Reposo1 h
- Tiempo total1 h 10 min
- Raciones8 personas
- DificultadFácil
- Calorías120 kcal/ración
Ingredientes
Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.
Preparación paso a paso
Ralla el ajo muy fino o májalo con una pizca de sal.
Mezcla la mayonesa con el yogur y el suero de leche hasta que quede liso.
Añade el ajo, el vinagre y la cebolla en polvo.
Incorpora las hierbas picadas y remueve.
Salpimienta y prueba: debe quedar ácida y con mucho aroma a hierba.
Deja reposar una hora en la nevera antes de usarla.
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Trucos para que te salga perfecta
- Con hierbas frescas cambia por completo respecto a la de sobre.
- Si la quieres más espesa para mojar, reduce el suero de leche a la mitad.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura en la nevera?
Cuatro o cinco días en un tarro cerrado.
¿Con qué se toma?
Con alitas, aros de cebolla, zanahoria y apio crudos, o como aliño de ensalada.
