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Pudin de chía

Name: Pudin de chía
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 40 g de semillas de chía (4 cucharadas); 250 ml de leche o bebida vegetal; 1 cucharada de miel o sirope de arce; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1 mango, plátano o un puñado de frambuesas; Frutos secos o granola para decorar

Una de las recetas más buscadas en Google en 2025. Las semillas de chía absorben el líquido y forman un pudin cremoso sin fuego. Sirve de desayuno o de postre ligero.

Preparación5 min
Tiempo total5 min
Además4 h de nevera o remojo
Raciones2 personas
DificultadFácil
Calorías220 kcal/ración

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Ingredientes

2 personas

Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.

40 g de semillas de chía (4 cucharadas)
250 ml de leche o bebida vegetal
1 cucharada de miel o sirope de arce
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 mango, plátano o un puñado de frambuesas
Frutos secos o granola para decorar

Preparación paso a paso

En un tarro o bol, mezcla las semillas de chía con la leche, la miel y la vainilla.
Remueve bien y espera 5 minutos. Vuelve a remover para deshacer los grumos que se forman.
Tapa y guárdalo en la nevera al menos 4 horas o toda la noche.
Remueve antes de servir. Si queda muy espeso, añade un chorrito de leche.
Sirve en vasitos con la fruta troceada o triturada y frutos secos por encima.