Ensaladas y verduras · Cocina asiática · Israel
Ensalada israelí
Tomate y pepino cortados en dados minúsculos, con limón y aceite. Se come en el desayuno, con falafel o como guarnición de cualquier cosa.
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- Preparación15 min
- Tiempo total15 min
- Raciones4 personas
- DificultadFácil
- Calorías140 kcal/ración
Ingredientes
Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.
Preparación paso a paso
Corta los tomates en dados de medio centímetro, quitando las semillas si sueltan mucha agua.
Pela los pepinos si tienen la piel gruesa y córtalos del mismo tamaño.
Pica la cebolla y el pimiento igual de fino.
Pica el perejil.
Mezcla todo con el zumo de limón, el aceite, sal y pimienta.
Sirve enseguida, bien fría.
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Trucos para que te salga perfecta
- El corte pequeño y regular es lo que define esta ensalada. Merece la pena el rato de cuchillo.
- Alíñala justo antes de servir para que no suelte agua.
Preguntas frecuentes
¿Se le puede añadir algo más?
Sí: rábano, menta, aceitunas o queso feta desmenuzado.
¿Cuánto dura?
Se come en el día. Al día siguiente pierde textura.
