Bebidas · Cocina española · España
Limonada casera
Refrescante y muy fácil. El truco es hacer primero un almíbar con el azúcar, así se disuelve bien y la limonada queda equilibrada y sin posos.
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- Preparación10 min
- Cocción5 min
- Reposo1 h
- Tiempo total1 h 15 min
- Raciones1 ,5 litros
- DificultadFácil
- Calorías90 kcal/ración
Apta para:
Según sus ingredientes. Si tienes alergia o celiaquía, revisa siempre las etiquetas de lo que compras.
Ingredientes
Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.
Preparación paso a paso
Calienta 200 ml de agua con el azúcar y la piel de un limón (solo la parte amarilla) hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar.
Exprime los limones hasta tener unos 200 ml de zumo.
En una jarra, mezcla el almíbar frío colado, el zumo y el resto del agua fría.
Añade unas hojas de hierbabuena ligeramente machacadas y deja en la nevera 1 hora.
Sirve con mucho hielo y rodajas de limón.
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Trucos para que te salga perfecta
- No uses la parte blanca de la piel: amarga.
- Con agua con gas queda una limonada burbujeante muy rica.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la limonada casera?
3 días en la nevera. Retira la hierbabuena al día siguiente para que no amargue.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Sí, con edulcorante líquido o miel disuelta en un poco de agua caliente.
